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Maruzz
mpLiveFan Registrato: 06/04/04 13:43 Messaggi: 604 Localit�: prov. Avellino!	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 14:34:57    Oggetto: Perliamo di cucina.....   Quanti di voi sanno cucinare o preparano dolci? Magari per un occasione speciale o per le persone a cui si vuole bene... Ho aperto questo topic cos� che ognuno possa inserire la sua ricetta o dare consigli su come cucinare un piatto. Cosa ne pensate? Premetto che io non so fare quasi nulla in cucina,ma credo che riuscir� ad imparare qualcosa se mi aiutate con le vostre ricette! _________________ Max,� stupendo il mondo insieme alle tue canzoni!!!!
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Miss883
Collaboratore Registrato: 26/11/02 19:29 Messaggi: 2246 Localit�: San Mauro T.se [Torino]	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 14:36:16    Oggetto:   B� io me la cavo abbastanza in cucina... dai primi piatti alle torte... dimmi tu cosa vorresti sapere _________________ Miss [email protected] www.digianni.it http://miss883.iobloggo.com
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Maruzz
mpLiveFan Registrato: 06/04/04 13:43 Messaggi: 604 Localit�: prov. Avellino!	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 14:38:12    Oggetto:   Come ho gi� detto io in cucina non so fare quasi nulla. Si, provo a fare dei dolci,ma mi vengono sempre male e non so proprio cosa fare....Per� la volont� di imparare ce l'ho soprattutto ora che non si va a scuola e quindi c'� pi� tempo per dilettarsi vicino ai fornelli. Aiutatemi che sono proprio disperata! _________________ Max,� stupendo il mondo insieme alle tue canzoni!!!!
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Zarbon
mpSuperFan Registrato: 23/05/04 10:20 Messaggi: 1117	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 14:39:43    Oggetto:   io sono specializzato nel preparare la pasta al sugo intorno all'una di notte quando torno dai concerti e ho fame per il resto solo il minimo indispensabile alla sussistenza
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Maruzz
mpLiveFan Registrato: 06/04/04 13:43 Messaggi: 604 Localit�: prov. Avellino!	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 14:39:45    Oggetto:   Miss883 ha scritto: B� io me la cavo abbastanza in cucina... dai primi piatti alle torte... dimmi tu cosa vorresti sapere Non ne ho proprio idea! Hai una ricetta tua? _________________ Max,� stupendo il mondo insieme alle tue canzoni!!!!
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Maruzz
mpLiveFan Registrato: 06/04/04 13:43 Messaggi: 604 Localit�: prov. Avellino!	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 14:43:46    Oggetto:   Zarbon ha scritto: io sono specializzato nel preparare la pasta al sugo intorno all'una di notte quando torno dai concerti e ho fame per il resto solo il minimo indispensabile alla sussistenza Allora in confronto a me sei un cuoco nato! _________________ Max,� stupendo il mondo insieme alle tue canzoni!!!!
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NoIsE883
mpOurFan Registrato: 08/07/03 10:56 Messaggi: 390 Localit�: Roma	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 14:53:35    Oggetto: Carbonara dei poveri   Pasta (quella che preferite CORTA) io uso le farfalle Ingredienti per 4 persone: 4 Zucchine Romane (pe forza ) 3/4 uova 1 Cipolla dorata e/o bianca sale ed olio, QB Preparazione : Tagliare le zucchine a Rondelle di circa 1/2 cm Tagliare la cipolla a Rondelle circolari molto fine In una tegame ampio soffriggere le rondelle fino alla parziale doratura Aggiungere le zucchine e chiudere la cottura con il coperchio (per 15/20min) Riempire una pentola sufficientemente grande con l'acqua bollire e salare la pasta Versare la pasta nel tegame e ripassare a fuoco vivace condendo il tutto sbattere le uova in una scodella e poi fuoco spento aggiungere il contenuto nel tegame Rimescolate il tutto e coprite con il coperchio per 1/2 minuto Ora servite Buon appetito
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Miss883
Collaboratore Registrato: 26/11/02 19:29 Messaggi: 2246 Localit�: San Mauro T.se [Torino]	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 14:57:32    Oggetto:   B� la prima cosa che mi viene in mente �... il pan di spagna! E' semplicissima come ricetta! Allora devi prendere un uovo, 150 gr di zucchero, 150 gr di farina, un po' di latte, e una bustina di lievito per dolci. Mi raccomando, l'uovo deve essere a temperatura ambiente, mai appena tolto dal frigo (a meno che devi montare gli albumi a neve...). Metti l'uovo e lo zucchero in una ciotola (possibilmente di ceramica/porcellana... insomma non di plastica) e cominci a girare (piano) con un cucchiaio di legno. Mai, e dico, mai usare posate di metallo quando si cucina!!! MAI!!!!!!!!! Una volta che lo zucchero sar� sciolto, aggiungere poco per volta la farina e se necessario un pochino (ma proprio poco!) di latte (anche questo a temperatra ambiente). Mescolare sempre piano e alla fine aggiungere una bustina di lievito per dolci. Dopo aver aggiunto il lievito bisogna ASSOLUTAMENTE mescolare pianissimo con il cucchiaio altrimenti si rischia di non far lievitare il pan di spagna. Una volta che il lievito � sciolto, versare il tutto in una teglia rotonda precedentemente imburrata e infarinata (o con la carta da forno) e mettere in forno caldo a 180� per mezz'oretta. Il forno devi accenderlo prima. Controllare con uno stuzzicadenti che l'impasto sia cotto (se lo stuzzicadenti risulter� umido allora lasciare ancora un po' nel forno.) Farcire con crema o panna a tuo piacimento (se vuoi la prossima volta ti insegno come fare la crema pasticcera, ma � un po' difficile da fare...) _________________ Miss [email protected] www.digianni.it http://miss883.iobloggo.com
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Maruzz
mpLiveFan Registrato: 06/04/04 13:43 Messaggi: 604 Localit�: prov. Avellino!	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 15:16:51    Oggetto:   Miss883 ha scritto: B� la prima cosa che mi viene in mente �... il pan di spagna! E' semplicissima come ricetta! Allora devi prendere un uovo, 150 gr di zucchero, 150 gr di farina, un po' di latte, e una bustina di lievito per dolci. Mi raccomando, l'uovo deve essere a temperatura ambiente, mai appena tolto dal frigo (a meno che devi montare gli albumi a neve...). Metti l'uovo e lo zucchero in una ciotola (possibilmente di ceramica/porcellana... insomma non di plastica) e cominci a girare (piano) con un cucchiaio di legno. Mai, e dico, mai usare posate di metallo quando si cucina!!! MAI!!!!!!! Una volta che lo zucchero sar� sciolto, aggiungere poco per volta la farina e se necessario un pochino (ma proprio poco!) di latte (anche questo a temperatra ambiente). Mescolare sempre piano e alla fine aggiungere una bustina di lievito per dolci. Dopo aver aggiunto il lievito bisogna ASSOLUTAMENTE mescolare pianissimo con il cucchiaio altrimenti si rischia di non far lievitare il pan di spagna. Una volta che il lievito � sciolto, versare il tutto in una teglia rotonda precedentemente imburrata e infarinata (o con la carta da forno) e mettere in forno caldo a 180� per mezz'oretta. Il forno devi accenderlo prima. Controllare con uno stuzzicadenti che l'impasto sia cotto (se lo stuzzicadenti risulter� umido allora lasciare ancora un po' nel forno.) Farcire con crema o panna a tuo piacimento (se vuoi la prossima volta ti insegno come fare la crema pasticcera, ma � un po' difficile da fare...) Wow sembri una specialista in queste cose!!!! Brava! Lo prover� a fare e poi ti dico come viene! _________________ Max,� stupendo il mondo insieme alle tue canzoni!!!!
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Maruzz
mpLiveFan Registrato: 06/04/04 13:43 Messaggi: 604 Localit�: prov. Avellino!	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 15:17:35    Oggetto: Re: Carbonara dei poveri   NoIsE883 ha scritto: Pasta (quella che preferite CORTA) io uso le farfalle Ingredienti per 4 persone: 4 Zucchine Romane (pe forza ) 3/4 uova 1 Cipolla dorata e/o bianca sale ed olio, QB Preparazione : Tagliare le zucchine a Rondelle di circa 1/2 cm Tagliare la cipolla a Rondelle circolari molto fine In una tegame ampio soffriggere le rondelle fino alla parziale doratura Aggiungere le zucchine e chiudere la cottura con il coperchio (per 15/20min) Riempire una pentola sufficientemente grande con l'acqua bollire e salare la pasta Versare la pasta nel tegame e ripassare a fuoco vivace condendo il tutto sbattere le uova in una scodella e poi fuoco spento aggiungere il contenuto nel tegame Rimescolate il tutto e coprite con il coperchio per 1/2 minuto Ora servite Buon appetito Non sono di ROma,come faccio con le zucchine? _________________ Max,� stupendo il mondo insieme alle tue canzoni!!!!
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maria883
mpLiveFan Registrato: 15/05/04 17:26 Messaggi: 729 Localit�: Latina (prov)	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 15:18:31    Oggetto:   Maruzz mi dispiace ma non posso proprio aiutarti Sono negata per la cucina e dicendola tutta anche un p� svogliata per mettermi davanti ai fornelli.
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Maruzz
mpLiveFan Registrato: 06/04/04 13:43 Messaggi: 604 Localit�: prov. Avellino!	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 15:44:28    Oggetto:   Dai non fare cos�...aiutati con le ricette che ci propongono questi bravi cuochetti e vedi che ci riesci io sono molto fiduciosa! _________________ Max,� stupendo il mondo insieme alle tue canzoni!!!!
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NoIsE883
mpOurFan Registrato: 08/07/03 10:56 Messaggi: 390 Localit�: Roma	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 15:45:13    Oggetto: va bene non � lo stasso per�....   ....prova con le zucchine che trovi .... Il risultato non � lo stesso ....ma fa niente SCHERZO!!!!!
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Anna883
mpSuperFan Registrato: 22/05/03 18:50 Messaggi: 1545	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 17:33:58    Oggetto:   Ehm...io so fare solo un dolce (con mia nonna!!). Comunque in casa ho molti (senza esagerare!) libri di cucina e cercher� delle gustosissime ricette... Avvertenze: solo dolci per la mio altissimo livello di golosit�!! _________________ ..."Per ogni istante, ogni giorno, ogni attimo, che mi � stato dato: GRAZIE MILLE..." (Max Pezzali) Vi copio...grazie per tutto raga, sul serio! Franz, Lucky, Musica, Fede, Naomi, Red, Elena, Dan, Miky, Harley, Sheva, Zarbon, Steo, Dj Marco, Andreino, Elisa, Maria, Sara, Mary, Viaggiatore, Maruzz, lancandrea, Stefania, Lizzie, Flegias, Alex, Ginny, Noise, Tritologol, Fabry, Kaori, Adry, Barbara, Ragafluo, Marina, Fede e Marco, deadelsud, Angelticino, DjAndre, Maura e tutti gli altri!ognuno di voi mi ha regalato qualcosa di unico; ancora grazie, grazie, grazie, grazie! Vi voglio bene! P.S. Staff the best! Grazie di tutto! ...Ci vediamo sulla strada...
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Miky87
mpSuperFan Registrato: 20/04/04 19:08 Messaggi: 1358 Localit�: Sardegna	Inviato: Luned� 14 Giugno 2004, 19:16:50    Oggetto:   Io non so niente di cucina,ma mia sorella in un forum dove � iscritta ha una sezione tutta per lei dove postare ricette,primi,secondi,dolci,antipasti,ecc. Se vuoi posso copiarne qualcuna da li,che dici? _________________
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